“焦铁1号”山药于2020年6月通过省级鉴定,鉴定编号:豫品鉴山药2020001。
特征特性:全生育期192d左右,植株长势壮,茎蔓圆形。叶片浅绿,根茎近圆柱形,表皮黄褐色,有暗红色铁锈斑。密生须根,毛眼突出,根茎单重150-300g,抗性好,耐涝性强,折干率高。
产量品质:该品种品质优良,水分含量65.1%、蛋白质3.9%、总灰分1.2%、淀粉23.9%,具备铁棍山药特有的颜色质地紧密、断面细腻、色白粉足、干糯甜香等特征。
适宜范围:适宜在河南山药产区种植。